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广州市艾瑞慕酒业有限公司
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勒恩佳美娜特级珍藏葡萄酒

勒恩佳美娜特级珍藏葡萄酒
  • 勒恩佳美娜特级珍藏葡萄酒
  • 供应商:
    广州市艾瑞慕酒业有限公司
  • 价格:
    面议
  • 最小起订量:
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  • 地址:
    广州市白云区乐嘉路
  • 手机:
    18002282548
  • 联系人:
    许立辉 (请说在中科商务网上看到)
  • 产品编号:
    137877551
  • 更新时间:
    2019-04-29 17:49:11
  • 发布者IP:
    219.132.205.203
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详细说明

  传酒师专业教导

  一般的高级大酒店都会有侍酒师,他们的职责是利用专业知识,教导客人适当地选择不同的红酒配合不同食物,并提供意见给客人如何饮用红酒,务求把红酒发挥到最理想的效果。别以为只有到高级酒店才?#19978;?#21463;这种高?#20998;识?#19987;业的服务,现在还有一些专业的侍酒师开设了红酒店,为普罗大众教授最专业的红酒知识。像曾于瑞士修读酒店餐饮业、前高级酒店的侍酒师Eric现已从酒店跳出来,亲自开办餐厅及餐酒公司,利用自己的专业和多年累积的经验,与客人分享他对红酒?#23068;?#35782;和宝贵心得,并推广餐饮文化?#27426;?#19988;他的餐酒公司主张引入世界各地独有的红酒,往往都是市面比较罕有的酒种,酒的?#20998;?#39640;而价钱是大众化。

  叹红酒的四个过程

  红酒能与食物配合,就更能发挥红酒的味道来。口感味道?#31995;?#30340;红酒,可与淡味菜式一同享用;相反,果香较浓的红酒,便与浓味一点的菜式吃用最好不过,所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。

  对红酒?#20998;?#30340;要求和满意程度因人而异,但利用专业客观角度来审评,Eric说红酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒,入口时应有舒服的口感,你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓?#19994;?#37240;味,很可能红酒还未达到适当饮用的时期,?#21482;?#32773;已经变坏了。把红酒注入酒杯后,大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。

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